法国欧尚集团公司于1961年成立于法国北部的里尔，是法国第二大以经营零售业为主的商业集团。
1981年，随着在法国的日益壮大，欧尚集团开始向国际化方向发展。今天欧尚在全球12个国家和地区拥有大型超市和超级市场1375家，商业中心320个，在全球的员工人数达到287，000人。2015年，欧尚集团在《财富》杂志评选的世界500强企业中列129位。
为了紧跟市场变革的步伐，欧尚集团致力于多元化的发展，拥有多种业态以满足日益变化的市场需求，其中最主要的业态有：大型超市，超级市场，银行和商业地产等。欧尚超市在经营中首次将“自选、廉价、服务”三者融为一体，由此，欧尚成为世界超市经营先驱者之一。
欧尚是一个具有良好企业文化的家族式企业，公司主要由创始人米里曳及其家族控股，员工持股超过16%。
1999年，欧尚中国第一家门店在上海杨浦区正式开业，目前已经在上海、苏州、无锡、南京、常州、常熟、镇江、昆山、丹阳、南通、成都、杭州、嘉兴、台州、宁波、舟山、绍兴、长兴、广州、南昌、北京、烟台、青岛、沈阳等地开设了54家大型超市，居本商圈大型超市业绩榜首，并计划在2015年在华达到100家门店。欧尚中国将一如既往地提供更多的选择，更低的价格和最好的服务给广大的顾客。